Наука открива тајне за побољшање свежине и нежности говедине путем јона, контроле температуре, алата, времена и побољшања укуса.

Аутоматска машина за умотавање мекиња се широко користи у угоститељству, централној кухињи, прехрамбеној и другим индустријама. Хајде да погледамо употребу потпуно аутоматске машине за умотавање мекиња.

Машине за клистир еволуирају са различитим типовима, од којих свака има специфичне функције, одражавајући технолошки напредак.

Како темпо живота наставља да се убрзава, потражња људи за храном која је спремна за јело се такође повећава. Месни производи, као важан извор протеина, такође су почели да се крећу ка готовим за јело под овим трендом. Недавно је примена сечења свежег меса дала месним производима "висок ниво изгледа", хоризонтално сечење, изузетно прецизну дебљину сечења и изузетно глатку површину резања.

ФХЦ 2024 приказује најновије технологије и опрему за прераду меса, фокусирајући се на трендове у индустрији и искуство на тржишту. Стручне презентације и интерактивне сесије негују умрежавање и сарадњу. Сајам пружа комуникациону платформу за месну индустрију, промовише иновације и развој и доприноси просперитету и стабилности глобалног тржишта.