Подразумева се да се домаћа индустрија прераде свежег меса убрзано развија последњих година, али се због заосталих технологија и промена у потражњи на тржишту, домаћа предузећа за прераду свежег меса суочавају са проблемима ниске ефикасности производње, лошег квалитета и високе цене.

Шангајска међународна изложба машина за прераду и паковање хране, позната као ПроПак Цхина 2024, недавно је завршена у Националном изложбеном и конгресном центру у Шангају. Преко 1.290 компанија из 32 земље изложило је своје најновије технологије за прераду и паковање хране, привлачећи преко 183.000 професионалних посетилаца. Изложба је истакла напредак у машинама за паковање, опреми за прераду хране и сродним технологијама, подстичући сарадњу у индустрији и иновације. Са фокусом на квалитет, ефикасност и одрживост, догађај је обезбедио платформу за глобалну размену и раст у индустрији машина за прераду хране.

Наглим развојем индустрије прераде меса, машина за сечење меса има „корисно место“ у његовој производњи и преради. Машина за сечење меса може да исече месне производе у облику који је потребан за технологију прераде, као што су говедина, јагњетина, пециво, пилетина, пачја прса, свињетина итд.

Аутоматизоване и интелигентне машине за прераду хране, укључујући нове роботе и опрему за аутоматизацију, повећавају ефикасност производње, смањују трошкове рада и минимизирају људске грешке, револуционишући прехрамбену индустрију и осигуравајући безбедније прехрамбене производе за потрошаче.

Последњих година, континуираним развојем угоститељства и побољшањем животног стандарда људи, машине и опрема за сечење смрзнутог меса постепено постају неизоставни део угоститељских предузећа. Ови уређаји су у стању да брзо и прецизно исеку смрзнуто месо на уједначене мале комаде, што значајно побољшава ефикасност и квалитет кувања.

Најновија достигнућа у машинама за прераду хране укључују аутоматизацију, функције за уштеду енергије и прилагођена решења за паковање, наглашавајући иновације у индустрији.

Индустрија машина за прераду хране цвета, вођена технолошким напретком, растућом потражњом на тржишту, напорима за одрживост и подршком политике.

Наука открива тајне за побољшање свежине и нежности говедине путем јона, контроле температуре, алата, времена и побољшања укуса.

Аутоматска машина за умотавање мекиња се широко користи у угоститељству, централној кухињи, прехрамбеној и другим индустријама. Хајде да погледамо употребу потпуно аутоматске машине за умотавање мекиња.

Машине за клистир еволуирају са различитим типовима, од којих свака има специфичне функције, одражавајући технолошки напредак.

Како темпо живота наставља да се убрзава, потражња људи за храном која је спремна за јело се такође повећава. Месни производи, као важан извор протеина, такође су почели да се крећу ка готовим за јело под овим трендом. Недавно је примена сечења свежег меса дала месним производима "висок ниво изгледа", хоризонтално сечење, изузетно прецизну дебљину сечења и изузетно глатку површину резања.