Последњих година, велики нож за резање струка постао је популарна опрема у области прераде меса. Ова машина усваја напредну технологију и дизајн, може брзо и прецизно да исече свињски бут на потребну дебљину и усваја хоризонтално сечење, изузетно прецизну дебљину сечења, површина сечења је изузетно глатка, једнократни вишеслојни комад, најтањи 2,5 мм, дебљина се може подесити. Побољшајте ефикасност обраде и квалитет производа.

У поређењу са традиционалним ручним радом, резач са великим ножем има много предности. Први је ефикасност, употреба аутоматизованог рада, може уштедети радну снагу и време, побољшати ефикасност производње; Друга је прецизност, дебљина сечења се може подесити према стварним потребама, како би се осигурао квалитет и конзистентност производа; Користећи електрични режим дизања, једноставан за руковање, сигуран и поуздан. Увезени електрични ваљак, висок ниво сигурности, без одржавања, лако се чисти. Коначно, безбедност, цела машина је направљена од нерђајућег челика 304 и пластике за храну, у складу са ХАЦЦП захтевима. Користите ножеве за храну за дужи живот. У процесу употребе, може ефикасно да избегне проблем повреда особља и унакрсне контаминације, како би се осигурала безбедност хране.

Тренутно се резач са великим ножем широко користи у великим предузећима за прераду меса и препознат је од стране тржишта и потрошача. У будућности, са сталним напретком науке и технологије и повећањем тржишних захтева за безбедношћу хране и ефикасном производњом, изгледи за примену великих ножева за сечење су шири.

Резач са великим ножем је ефикасан алат у области прераде меса, који пружа снажну подршку предузећима да побољшају ефикасност производње, осигурају квалитет производа и безбедност хране.