Након уласка у еру механичког ударања, говеђе куглице су постигле масовну производњу и ушле у канале великих супермаркета и ушле у националну визију потрошача. Све је више згодних Цхаосхан говеђих куглица које су погодне за све више сценарија, акумулирају велики број публике и постају велики хит у онлајн монтажном посуђу.

Прерада ћуфте, односно употреба разних врста меса као сировина, посебним поступком за израду кугличних производа, како би се повећала додата вредност производа, побољшала његова економска корист. Са све већим притиском обима обраде и тржишном конкуренцијом, растућим трошковима рада и недостацима традиционалних метода обраде, опрема за производну линију месних округлица се брзо развијала. Ганиун Мацхинери, као једно од првих домаћих предузећа које је спровело истраживање и развој опреме за прераду месних округлица, савладало је основну технологију опреме за прераду месних округлица, а током више од 10 година развоја, од почетног самосталног машина за данашњу десетотонску дневну опрему за монтажу месних округлица, има више од 10 релевантних патената за проналазак и меких сертификата у области обраде месних округлица.

Линија за прераду ћуфте је решење за прераду и производњу различитих ћуфти кроз сечење, мућење, формирање, обликовање, сазревање, хлађење, дехидратацију, паковање и другу опрему за прераду и производњу ћуфте.

Овај сет решења за ћуфте користи опрему са високим програмом аутоматизације, великим излазом за обраду лоптица, великом заобљеношћу, веома погодним за фабрике за прераду хране, предузећа за производњу месних округлица, наша компанија може прилагодити различите спецификације машина и опреме према вашим потребама. Цела монтажна линија може производити ћуфте, пилеће куглице, куглице од сипе, говедине, рибље куглице, лавље главе, свињске куглице и друге ћуфте, мултифункционалну опрему за обраду.

Затим, погледајмо стандардни процес линије за прераду говеђих куглица коју је развила и произвела Ганиун Мацхинери:

Припрема сировина: може се одабрати висококвалитетно говеђе месо.

Млевено месо: млевено смрзнуто или свеже говеђе месо.

Мућење: Ставите целулозу и зачините честице меса према поступку.

Формирање ћуфте: Формирање ћуфте се врши на јунећој пулпи.

Обликовање на ниској температури: Формиране јунеће лоптице се претходно загревају и брзо стежу.

Сазревање на високој температури: За кување говеђих ћуфти користите воду на високој температури.

Хлађење водом: Зреле ћуфте се брзо хладе у хладној води.

Дехидрација: Уклањање површинске влаге врши се на говеђим куглицама.

Паковање: Вакуумско паковање за продужење рока трајања.

Избор опреме

Да бисмо постигли горе наведени процес, одабрали смо следећу опрему како бисмо обезбедили ефикасност и стабилност производне линије:

1. Опрема за претходну обраду смрзнутог меса

Директном прерадом смрзнуте говедине, цело смрзнуто месо се реже и затим подиже у млин за смрзнуто месо да се месо самље у комаде меса, а употреба смрзнутог меса као сировине може смањити температуру меса и смањити промену у квалитет меса узрокован загревањем.

2. Хидраулична мјешалица

Хидраулична лопатица за ћуфте је опрема за млевење месних куглица за велику снагу, дизајнирана од нерђајућег челика 304, са интелигентним контролним панелима као што су време и брзина, како би се задовољила опрема произвођача хране са великим излазом

3. Опрема за формирање ћуфте

Машина за формирање месних куглица је посвећена производњи разних чврстих лоптица, машина је направљена од нерђајућег челика, лака за чишћење, са различитим калупима, радна плоча има водоотпоран дизајн и дизајн отпоран на цурење, а машина има фреквенцију функција регулације брзине конверзије, која може омогућити да се брзина производње слободно контролише у производњи, тако да су формиране ћуфте округле, К еластичне и освежавајуће.

4. Ћуфте се постављају на ниску температуру

Линија за подешавање ниске температуре за ћуфте одржава температуру воде у резервоару унутар стандардне вредности кроз нумеричку контролу константне температуре, тако да се ћуфте могу коагулирати и фиксирати.

5. Линија за сушење на високој температури за ћуфте

Температура воде у високотемпературној линији за сушење ћуфте одржава се на константној температури на високој температури кроз нумеричку контролу, а ћуфте се кувају на високој температури да би се постигла стерилизација и продужио рок трајања.

6. Линија за хлађење месних округлица

Куване ћуфте пролазе кроз овај резервоар хлађен водом, а ћуфте се хладе водом да би се постигло брзо хлађење и побољшала еластичност ћуфти.

7. Линија за сушење месних округлица

Линија за ваздушно хлађење је да осуши воду на површини месних округлица и истовремено смањи температуру језгра ћуфти како би се обезбедила еластичност ћуфти.

8. Машина за паковање

Користите машину за вакум паковање да вакумирате ћуфте, одржите их свежим и антибактеријским, спречите оксидацију, буђ, кварење, влагу и продужите рок складиштења производа.

Сценарији примене

Линија за производњу говеђих куглица се широко користи у различитим сценаријима. У великим предузећима за производњу хране, може се ефикасно масовно производити како би се задовољила велика потражња тржишта. За ланчане угоститељске брендове, обезбедите да укус говеђих лоптица у свакој продавници буде уједначен и побољшајте имиџ бренда. Мање фабрике такође могу да користе монтажне линије за побољшање ефикасности и квалитета производње. Школе, јединице и предузећа за исхрану предузећа такође могу да користе монтажне линије за производњу говеђих лоптица и брзо обезбеђују јела од ћуфте за многе људе. Било да се ради о комерцијалној операцији или групном оброку, линија за производњу говеђих куглица може играти важну улогу у доношењу укусних говеђих лоптица људима и обогаћивању њиховог избора у исхрани.

Наше предности

Ниссан 10.000 цаттиес: Опрема за монтажну траку која се користи у овом програму има висок учинак, а према подацима Ганиун Интеллигент Мануфацтуринг Лаборатори, може достићи 10.000 цаттиес дневно у континуираном раду, а ако желите да имате већи учинак, можете контактирајте Ганиун.

Безбедност и хигијена: Сви делови који су у контакту са материјалом су направљени од нерђајућег челика, а монтажна линија је опремљена високотемпературним кувањем како би била хигијенска и безбедна.

Стабилан рад: Прибор који се користи у опреми су сви познати брендови који су прошли сертификацију, а укупна стопа квара машине је ниска и животни век је дуг.

По мери: Сваки купац је скројен по мери да обезбеди пратњу за вашу производњу.

Будућа перспектива линије за прераду и производњу говеђих куглица

Са порастом потражње људи за храном, говеђе куглице, као популарна традиционална посластица, имају велики тржишни потенцијал. С једне стране, потражња људи за здравом, висококвалитетном високопротеинском храном и даље расте, а говеђе куглице су у складу са овим трендом. С друге стране, континуираним ширењем угоститељског тржишта и унапређењем технологије прераде хране, укус и квалитет јунећих лоптица настављају да се побољшавају. Говеђе куглице се могу користити у различитим сценаријима као што су врући лонац и грицкалице, а потрошачи их јако воле. У данашње време, брзи развој е-трговине такође пружа прилику да говеђе куглице уђу на шире тржиште.

На овом обећавајућем тржишту говеђих куглица, производња на монтажној линији може побољшати ефикасност, осигурати стабилан квалитет и задовољити растућу потражњу тржишта. Уз континуирано улагање у истраживање и развој опреме за прераду говеђих лоптица од стране Ганиун Мацхинери-а, монтажна линија ће бити интелигентнија и аутоматизованија, а трошкови ће бити боље смањени.